［宜蘭］東門夜市 - 神探恰恰-在平凡中探索不凡

走訪宜蘭市區，位於東港陸橋下的東門夜市
是當地下班下課解饞的好地方
別看夜市好像小小的、頗為低調
沿著聖後街、和睦路一步步尋訪
吃的、喝的、用的樣樣都有
每日的下午五點開始，這裡便開始湧入附近的學生、居民

🍕彭記蔥油餅

營業時間　14:30-23:00 （週一公休）

一踏入夜市門口，彭記蔥油餅的排隊人潮就牢牢抓住所有人目光
我們趕緊抓住即將到來的晚餐人潮前來排隊

兩個爐子同時開火，平均一個爐子可製作８份
如果不是剛好碰到前面有卡一個大單，其實不會等待太久的時間

半煎炸的滋滋聲在耳旁跳舞
莫名的舒心🤗

製作好的蔥油餅會在旁一邊瀝油
這時任務就是交給自己當調味大師了！😤
調味好之後再由老闆對折、包裝

我這次選擇的是辣椒醬＋胡椒粉
但怕辣到叫媽媽，所以只抹薄薄一層
以我平常吃微辣的標準，稍嫌太少
喜歡吃辣的話就豪邁地抹吧！😡

對折一起吃，口感的分層相當明顯
這次選擇是加蛋的版本
首先是煎到帶有脆感的蔥油餅外層
→內層的麵皮還帶有柔軟的質地
→每一口都有蔥香圍繞
→還保有軟嫩口感的蛋以及調味料帶出的微微辣感

雖然說蔥油餅是日常的午後點心
但彭記蔥油餅讓下午過得不無聊、可以帶來口腹和心靈上的滿足
只不過剛起鍋要小心不要太心急直接往嘴裡塞
因為真的超級燙🥵

🦵龍鳳腿

不難找的排隊小吃
遠遠就看到人潮，招牌上寫著＂30年老店＂
三十年還能維持這樣的價位，究竟有什麼魔力呢？

因為已經吃過蔥油餅了
這次就只嘗試令我們好奇的龍鳳腿

表面呈現焦糖色澤
實際吃起來帶有一點點酥感
咬開來看得到高麗菜絲和魚漿，帶Ｑ軟的口感
整體已經有調味，可以不用額外沾醬吃
雖說少了點驚喜感
但以兩條１０元的價格來說，當個飯前小點心也不會心疼

🥣善美燒仙草八寶湯

地址　宜蘭縣宜蘭市聖後街9-2號
營業時間　15:30-23:30
連絡電話　03－933－0929

如果東門夜市要畫下完美句點的話
那麼善美燒仙草八寶湯會是值得推薦的選擇！

店面位在夜市入口處的轉角，位置相當好找
品項不僅有仙草、八寶冰、還有豆花

畫單方式是將不想要的配料劃掉，交給老闆即可
但如果比較多人來吃、又不想吃一樣的料，可能就要打架畫在不同單子上了

這次吃的是仙草八寶冰
配料選擇：紅豆、芋頭、粉圓、ＱＱ、杏仁、芋圓

仙草冰感覺是碎冰與仙草融合在一起
一入口就令人神清氣爽！
夜市美食帶來的油膩感通通不見
即使有配料，也不會蓋掉仙草本身的甘草香、湯頭也是清甜爽口

除此之外配料也不馬虎，讓我最愛的是：嫩嫩的杏仁凍、煮到綿密的芋頭
粉圓和芋圓雖然跟冰一起享用，卻沒有硬化，還保持軟Ｑ的質地
但這次是內用，如果選擇外帶可能多少會有影響

可能是仙草冷卻的關係，到後面可以吃得到一絲絲的仙草凍
多了一點咕溜的口感
吃得飽足
但沒有罪惡感，只有幸福感🥰